Stylegent

Restprodukter

Har du brukt middagsplanen vår denne uken? I så fall kan det hende du finner ut at det er noen få rester - men du trenger ikke å la dem sitte rundt eller bli kastet ut. Vi har planlagt for deg, så ingenting går til spill. Her er 10 enkle måter å bruke de løse endene på:

Hermetikkartikler


Ostebager
Virvle en 250 g-blokk kremost med 1/4 kopp artisjokker og 1 ss kapers i en foodprosessor til den er jevn. Smak til med friskt pepper. Server på bagels med røkt laks.

Kremet suppe
Sauté 2 skivet purre, bare hvite deler, i 1 ss smør i en stor gryte over middels høy til den er gylden, ca 8 min. Rør inn 900 ml kartong kylling buljong, 1 skrellet og hakket gul potet og 1/2 kopp artisjokker. Kok opp, reduser deretter varmen til middels og la det småkoke, tildekket, 20 min. Overfør til en blender med 1/4 kopp 35% krem og 1 ss sitronskall. Virvle til den er jevn. Smak til med fersk pepper.

MOZZARELLA OST


Queso Dip
Smelt 2 ss smør i en middels gryte over middels. Tilsett 2 ss mel og la koke under omrøring, 1 min. Rør inn 1 1/2 kopper melk og 1 frø og finhakket jalapeno. Kok under omrøring ofte, til den er tykk, 8 til 10 minutter. Fjern fra varmen og rør inn 1 kopp revet mozzarella til det er glatt. Server med tortillachips.

Potetgratin
Smelt 2 ss smør i en middels ovnsikker stekepanne over middels. Tilsett 1 hakket hvitløksfedd og 1 ts timian. Stek, 1 min. Rør inn 1 kopp hver 35% krem og melk, 3 skrellede og tynt skiver gule poteter og 1/2 ts salt. Kok opp, reduser deretter varmen til medium og la det småkoke til den er litt tykkere, 10 minutter. Strø over 1 1/2 kopp mozzarella. Stek ved 400F til de er gyldne, 10 min.


Relatert: oktober sin fem-dagers middagsplan



SULTANA RAISINS

Varm romsaus
Bløt 1/2 kopp sultanas i 1 kopp varmt vann i en liten bolle til det er lubben, 5 minutter. Avløp. Smelt 2 ss smør i en medium non-stick stekepanne over middels høy. Tilsett 2 ss hver rum og brunt sukker og sultanas. Kok under omrøring ofte til den er sur. Skje over vanilje iskrem.

Rosin Gremolata
Rør 1/4 kopp hver ristet pinjekjerner, finhakket persille og sultanas med 1 ss hver oliven olje og sitronskall og 1/4 ts salt i en liten skål til den er kombinert. Smak til med friskt pepper. Server over stekt kyllingbryst.

ansjos

Umami-smør
Rør 1/2 kopp usaltet smør, ved romtemperatur, med 2 finhakket ansjos og 1 ss finhakket persille i en liten skål til den er kombinert. Fordel over skiver av baguette.

Caesar Vinaigrette
Visp 2 ss hver sitronsaft og rapsolje med 2 finhakket ansjos, 1 hakket hvitløksfedd og 1/2 ts hver Worcestershire saus og Dijon i en liten skål til den er kombinert. Smak til med fersk pepper. Drypp over hakket romaine salat. Strø over revet parmesan.


Relatert: septembers femdagers middagsplan


CHILI-GARLIC SAUCE

Krydret Tofu
Sauté 1 finhakket løk i 2 ts rapsolje i en ekstra stor stekepanne over middels høy til den er myk, 5 min. Rør inn 350 g pkg ekstra fast tofu, terninger; 340-g pkg veggie bakken rund, smuldret; 1/2 kopp vann; 3 ss hver chili-hvitløkssaus og riseddik; og 1 ss hver brunt sukker og soyasaus. Kok til den er varmet igjennom, 2 til 3 minutter. Server med ris.

Chili grønne bønner
Varm opp 2 ts rapsolje i en stor langpanne over middels høy. Tilsett 1 hakket hvitløksfedd og kok 30 sek. Rør inn en 340 g pkg grønne bønner, 1 ts chili-hvitløkssaus og 1/8 ts salt. Kok under omrøring ofte, til de er møre skarpe, 5 til 6 minutter.

Gale avtaler for dagen: 22. august

Gale avtaler for dagen: 22. august

Månedens aprilbok

Månedens aprilbok

Problemet med sjokolademelk

Problemet med sjokolademelk