Stylegent
Mesterfil

1. Tygg maten
Vi glemmer ofte at tygging er en viktig del av fordøyelsen. Å svelge store biter av mat krever at kroppen produserer store mengder med høy syrlig magesaft for å fullføre jobben. Dette væskeoverskuddet irriterer de skjøre slimhinnene som fôrer magen.

I tillegg kviser tygg mat i spytt, som inneholder amylase, et enzym som hjelper kroppen med å fordøye karbohydratene i brød og annen stivelsesholdig mat. Resultatet? Å spise saktere lar deg unngå tyngde og oppblåsthet etter måltidene. Og en rolig tygging gir hjernen tid til å sende et "Jeg er full" signal før du overdriv! Dette gjør det lettere å opprettholde en sunn kroppsvekt.

2. Spis til faste tider
Spiser du lunsj klokka 12.00 en dag, kl. den neste, og klokka 14.00 dagen etter det? Overfor en slik usikkerhet produserer binyrene mer kortisol, et stresshormon. Kroppen går deretter over i overlevelsesmodus. Det bremser metabolismen og lagrer fett, og tror at den må forberede seg på en periode med hungersnød. Dette kan føre til vektøkning og økt risiko for sykdom.

3. Hold deg flytende
Ja, åtte glass vann er fortsatt gullstandard for hydrering. Hvordan vet du om du drikker nok? Forstoppelse eller mørk urin er tegn på at du er dehydrert. Hold alltid et glass vann godt og drikk selv før du blir tørst.



4. Go pro (biotics)

Probiotika er levende mikroorganismer som tilsettes yoghurt, fruktjuice, melk og til og med kaker. De finnes også i visse fermenterte matvarer, for eksempel:

  • surkål, laget av gjæret strimlet kål; ofte servert med pølser og kjøttpålegg.
  • miso, laget av gjæring av ris, bygg eller soyabønner. Det gjør en utmerket buljong.
  • tempeh? fermenterte soyabønner? som er tilberedt som tofu, men har en sterkere smak med hint av sopp og nøtter.
  • kimchi, en ofte servert koreansk sidetallerken av fermenterte grønnsaker og chilipepper generelt tilberedt med en type kinakål. Det finnes i koreanske restauranter og dagligvarebutikker.
  • kefir, en drink laget av gjæret melk eller søtet fruktjuice, som har blitt konsumert siden antikken.
  • Yoghurt, som alltid inneholder vennlige bakterier. Disse finnes i enda større mengder i probiotisk yoghurt.


5. Ikke glem prebiotika

Disse sukkerene gir næring til de gode bakteriene (eller probiotika) som lever i tarmsystemet, og bidrar dermed til en sunnere tarm. Hvor blir de funnet? I hvitløk, løk, asparges, artisjokker, Jerusalem artisjokker, bananer, sikori rot, bygg, hvete, rug, bær, belgfrukter og linfrø.

6. Fyll på fiber
Det er så mange gode grunner til å spise fiber. Her er noen:


  • Hjelper deg med å opprettholde en sunn vekt. De som velger en diett rik på fiber er generelt tynnere enn de som ikke gjør det.
  • Forbedrer fordøyelsen. En diett rik på fiber senker forekomsten av oppblåsthet og forstoppelse.
  • Holder fordøyelseskanalen sunn. Fiber kontrollerer ubehaget forårsaket av irritabelt tarmsyndrom og hemoroider.
  • Forhindrer eller reduserer forstoppelse. Fiber fungerer som en svamp: det absorberer vann og øker avføringsvolumet og vekten, og reduserer dermed tarmens gjennomgangstid. Når diaré slår, har den motsatt effekt, og absorberer overflødig vann.

Hvor mye fiber bør du konsumere hver dag? For kvinner, 25 g; for menn, 38 g.


7. Ikke spis og drøm

Å sove på full mage øker risikoen for sur tilbakeløp. Når du legger deg, må den lille strekningen som hindrer magesaft fra å sikkerhetskopiere i spiserøret, jobbe hardere for å gjøre jobben sin. Hvis du har spist for mye, hever du overkroppen og sover på venstre side. Ideelt sett må du vente tre til fire timer etter nesing før du slår sekken.


8. Kjenn på mageprodusentene dine

I følge Canadian Digestive Health Foundation forverrer visse matvarer sur oppstøt: alkohol, peppermynte, fet eller krydret mat, tomater, sitrusfrukter, produkter som inneholder koffein (inkludert kaffe og sjokolade) og sukkerholdige drikker. Når det gjelder alkohol, forverrer det halsbrann og diaré. De viktigste skyldige for gass og flatulens? Sukkerholdig mat (spesielt godteri og tyggegummi) og belgfrukter. (Kilde: Mayo Clinic)


9. Vei vekten din
Mange studier viser at vekt har en direkte effekt på fordøyelseshelsen. For eksempel øker overflødig magefett risikoen for sur tilbakeløp og overvektige mennesker har større forekomst av magesår. Men det er gode nyheter: Vekttap kan redusere symptomene på noen sykdommer i mage-tarmkanalen og stoppe deres fremgang.


10. Slå ut

Sigarettrøyking er skadelig for hvert organ i fordøyelsessystemet og fører til lidelser som magesår og halsbrann. Røyking øker også risikoen for Crohns sykdom, spesielt hos kvinner og gallestein.

For mer informasjon, besøk nettstedet Canadian Digestive Health.
//ads.networldmedia.net/servlet/ajrotator/1217672/0/cc?z=networld&c=1217619&b=1217644

Kan en appelsin om dagen holde legen borte?

Kan en appelsin om dagen holde legen borte?

Egentlig? Å løpe gjør meg lykkelig?

Egentlig? Å løpe gjør meg lykkelig?

Fem helseinnovasjoner å bli begeistret for

Fem helseinnovasjoner å bli begeistret for